در سالهای اخیر ، محصولات پپتید کلاژن به طور مداوم در زمینه های بهداشتی ، زیبایی ، پزشکی و غیره به طور مداوم داغ بوده و صنعت پپتید کلاژن به سرعت توسعه یافته است. با این حال ، بازار تازه مرفه اغلب به دلیل سود ، به ویژه در بازار محصول فعلی پپتید ، مستعدترین تولید کنندگان بی پروا است.پپتیدهای کلاژن مشتق از ماهیبه دلیل تأثیر آن ، طعم و مزایای ایمنی ، مورد علاقه مصرف کنندگان است.

با این حال ، برخی از تولید کنندگان از حیوانات مانند گاو و خوک به عنوان پپتیدهای ماهی ، کاهش هزینه های تولید و تبلیغات اغراق آمیز با جعلی ، لرزان و کاذب عبور می کنند. این رفتارها نه تنها نظم بازار را مختل می کند ، به حقوق و منافع مصرف کنندگان آسیب می رساند ، بلکه اعتماد مصرف کنندگان را نیز به طور جدی نابود می کند و یک سری خطرات و خطرات را برای توسعه کلی صنعت پپتید کلاژن به وجود می آورد. در عین حال ، به دلیل ویژگی های پیشرفته وصل شده به خود پپتید کلاژن ، مصرف کنندگان غالباً در فرآیند شناسایی محصولات پپتید کلاژن پریشان هستند و آنها نمی دانند از کجا شروع کنند.

بنابراین ،کلاژن های Hainan Huayan، به عنوان یکی از 10 تولید کننده برتر پپتید کلاژن ، نکاتی را در مورد چگونگی شناسایی منبع پپتید کلاژن به اشتراک می گذارد؟ پپتید کلاژن ماهی یا پپتید گاو/خوک؟

روش حسی
از آب گرم 80-100 استفاده کنید و مستقیماً درون پودر پپتید کلاژن بریزید تا شناسایی شود. بعد از تکان دادن ، به آرامی دست را روی فنجان هم بزنید تا بوی داخل فنجان به سرعت به سوراخ بینی پخش شود ، طعم آن را بوی دهد ، تا بعد از لرزش به آرامی حل شود تا سیالیت مایع و دیواره آویزان را مشاهده کند و در آخر دهان را با آب بشویید و راه حل را بچشید.

تجزیه و تحلیل اسید آمینه
تجزیه و تحلیل ترکیب اسید آمینه روشی برای تعیین منبع و ماهیت اسیدهای آمینه در یک زنجیره پپتید با تجزیه و تحلیل نوع و نسبت اسیدهای آمینه در زنجیره است. معمولاً با استفاده از آنالایزر اسید آمینه انجام می شود که محتوای هر اسید آمینه پس از هیدرولیز را از هم جدا و تشخیص می دهد. مزیت این روش این است که نتایج تجزیه و تحلیل قابل اعتماد است و اطلاعاتی در مورد ترکیب اسید آمینه پپتید ارائه می دهد ، که به ارزیابی ارزش غذایی و خصوصیات عملکردی پپتید کمک می کند. این امر به ویژه برای تأیید منشأ و خصوصیات اساسی پپتیدها مناسب است. ضرر این روش این است که تمایز منبع پپتیدها در صورت مشابه بودن منابع دشوار است. از نظر عملکرد ، روش تجزیه و تحلیل ترکیب اسید آمینه بالغ تر است و از تجهیزات مورد نیاز به طور گسترده استفاده می شود. تجزیه و تحلیل ترکیب اسید آمینه یک روش تحلیلی کاملاً تثبیت شده و به طور گسترده در بسیاری از زمینه ها است که قادر به تعیین کمی محتوای اسیدهای آمینه مختلف در نمونه ها است. مطالعه تاگا (جدول 1) نشان داد که محتوای ترئونین ، هیستیدین ، ​​متیونین و تیروزین در پپتیدهای کلاژن از منشأ ماهی با آن در پپتیدهای کلاژن از منشأ گاو و گوشت خوک متفاوت است.

ترئونین (23.2-29.7 ‰) ، هیستیدین (6.3-8.9 ‰) ، متیونین (8.8-16.1 ‰) و تیروزین (1.2-1.3 ‰) محتوای پپتیدهای کلاژن مشتق شده از ماهی. محتوای هیدروکسی پرولین پپتیدهای کلاژن مشتق از ماهی به طور کلی <10 ٪ است. اگر در محدوده فوق نباشد ، اساساً مسلم است که این یک پپتید کلاژن از منشأ ماهی نیست.

برای اطلاعات بیشتر با ما تماس بگیرید.

hainanhuayan@china-collagen.com     sales@china-collagen.com