آیا سوکرالوز از استویا بهتر است؟

سوکرالوز و استویا دو جایگزین محبوب قند هستند که معمولاً به عنوان شیرین کننده در انواع محصولات غذایی و نوشیدنی مورد استفاده قرار می گیرند. سوکرالوز و استویا به دلیل کم بودن کالری آنها به طور فزاینده ای به عنوان جایگزین قند مورد استفاده قرار می گیرند و باعث می شوند آنها در بین مصرف کنندگان آگاه از سلامت محبوب شوند. با این حال ، این دو شیرین کننده دارای خواص و کاربردهای متفاوتی هستند که بسته به ترجیحات و نیازهای شخصی ممکن است یکی از آنها را محبوب تر کند.

پودر سوکرالوز یک شیرین کننده مصنوعی با کالری صفر است که از شکر مشتق شده است. تقریباً 600 برابر شیرین تر از شکر است و معمولاً در محصولات تجاری تحت مارک هایی مانند Splenda مورد استفاده قرار می گیرد. سوکرالوز پایدار و مناسب برای استفاده در پخت و پخت و پز است. این طعم شبیه به شکر است ، بنابراین می توان در بسیاری از دستور العمل ها به راحتی جایگزین شد. سوکرالوز معمولاً به صورت پودری یافت می شود ، که به عنوان شیرین کننده پودر سوکرالوز شناخته می شود و در صنعت مواد غذایی و آشامیدنی به عنوان جایگزین قند مورد استفاده قرار می گیرد.

استویااز طرف دیگر ، یک شیرین کننده طبیعی است که از برگهای گیاه استویا استخراج می شود. تقریباً 200 برابر شیرین تر از شکر است و به هر دو شکل پودر و مایع در دسترس است. استویا کالری صفر دارد و به دلیل فواید سلامتی آن شناخته شده است ، زیرا باعث پوسیدگی دندان یا افزایش قند خون نمی شود. همچنین در بین افراد تحت رژیم های کم کربوهیدرات یا کتوژنیک محبوب است زیرا این امر بر قند خون تأثیر نمی گذارد. استویا اغلب به عنوان جایگزین قند تحت نام Stevia Sweether استفاده می شود و به عنوان یک عصاره خالص و همچنین در ترکیب با سایر شیرین کننده های طبیعی در دسترس است.

هنگام انتخاب بین پودر سوکرالوز و پودر استویا ، مهم است که چندین عامل مانند طعم ، فواید سلامتی و عوارض جانبی بالقوه را در نظر بگیرید. سوکرالوز به دلیل طعم بسیار مشابه قند شناخته شده است ، و آن را به یک جایگزین آسان در دستور العمل ها تبدیل می کند. همچنین در زیر گرما پایدار است و آن را برای استفاده در پخت و پز و پخت مناسب می کند. با این حال ، نگرانی در مورد خطرات بالقوه سلامت مرتبط با مصرف طولانی مدت سوکرالوز وجود دارد ، زیرا برخی از مطالعات نشان داده اند که بین سوکرالوز و اثرات منفی بر باکتریهای روده و پاسخ به انسولین ارتباط دارند.

از طرف دیگر استویا شیرین کننده طبیعی است که قرن ها توسط مردمان بومی آمریکای جنوبی مورد استفاده قرار گرفته است. این امر به دلیل فواید سلامتی آن شناخته شده است و برای مصرف توسط آژانس های نظارتی مانند سازمان غذا و داروی ایالات متحده ایمن است. استویا در مقایسه با شکر طعم کمی متفاوت دارد و ممکن است در برخی از محصولات طعم تلخی داشته باشد که ممکن است برای همه مصرف کنندگان جذاب نباشد. با این حال ، استویا همچنین یک شیرین کننده همه کاره است که می تواند در انواع دستور العمل ها مورد استفاده قرار گیرد و یک انتخاب محبوب برای افرادی است که به دنبال یک شیرین کننده طبیعی و با کالری صفر هستند.

از نظر در دسترس بودن ، سوکرالوز و استویا به ترتیب به شکل پودر سوکرالوز و پودر استویا در دسترس هستند. این شیرین کننده های پودری به دلیل راحتی و سهولت استفاده از محبوبیت خود محبوب هستند ، زیرا می توان آنها را به راحتی اندازه گیری و در انواع دستور العمل ها قرار داد. پودر سوکرالوز و پودر استویا همچنین می تواند با سایر مواد مانند اریتیتول یا زایلیتول برای بهبود طعم و بافت در برخی از کاربردها مخلوط شود.

در نهایت ، انتخاب بین سوکرالوز و استویا به ترجیح شخصی و نیازهای فردی کاهش می یابد. سوکرالوز ممکن است ترجیح داده شود زیرا بسیار شبیه به شکر است و در زیر گرما پایدار است و آن را برای پخت و پز و پخت مناسب می کند. با این حال ، نگرانی در مورد اثرات بالقوه سلامتی آن ممکن است برخی از مصرف کنندگان را از بین ببرد. از طرف دیگر استویا یک شیرین کننده طبیعی با فواید سلامتی گفته شده است ، اما ممکن است کمی متفاوت باشد و ممکن است برای همه دستور العمل ها مناسب نباشد.

Fipharm Food یک شرکت با تهویه مشترک از گروه Fipharm وکلاژن های Hainan Huayan, مواد افزودنی غذایی و مواد تشکیل دهنده و کلاژنمحصول اصلی و فروش داغ ما هستند. علاوه بر این ، برخی از محصولات مواد افزودنی مواد غذایی شیرین کننده در شرکت ما وجود دارد ، مانند
پلی دوستروز

ویندوز

پودر اریتری

سدیم

درجه غذای سدیم ساکارین

به طور خلاصه ، این که آیا سوکرالوز بهتر از آن است که استویا به ترجیح شخصی و نیازهای خود کاهش یابد. هر دو شیرین کننده جوانب مثبت و منفی خود را دارند و هنگام انتخاب بین این دو ، مهم است که عواملی مانند طعم ، اثرات سلامتی و استفاده در نظر گرفته شده را در نظر بگیرید. همچنین ممکن است ارزش این را داشته باشد که هر دو شیرین کننده را پیدا کنند تا یکی از بهترین ها را پیدا کنند که مناسب سلیقه و سبک زندگی شما باشد. مانند هر افزودنی غذایی ، اعتدال مهم است ، و همچنین مهم است که رژیم غذایی و سبک زندگی خود را هنگام اضافه کردن شیرین کننده هایی مانند سوکرالوز و استویا در نظر بگیرید.

برای اطلاعات بیشتر با ما تماس بگیرید.

وب سایت:https://www.huayancollagen.com/

با ما تماس بگیرید:hainanhuayan@china-collagen.com    sales@china-collagen.com