اسکی آلپ یک ورزش بی هوازی است که به سرعت بالا ، مصرف انرژی بالا و مهارت های کافی نیاز دارد. در شرایط آموزش طولانی مدت با شدت بالا ، مقدار زیادی اسید لاکتیک در بدن اسکی بازان آلپ جمع می شود و آنها را مستعد خستگی می کند.

خستگی یک پدیده فیزیولوژیکی طبیعی است که در طول ورزش رخ می دهد و به خستگی حاد و خستگی مزمن تقسیم می شود. خستگی حاد را می توان با استراحت کوتاه از بین برد ، اما تجمع طولانی مدت خستگی حاد می تواند منجر به خستگی مزمن شود. خستگی مزمن نه تنها بر وضعیت رقابتی ورزشکاران تأثیر می گذارد ، بلکه به سلامت جسمی آنها نیز آسیب می رساند. بنابراین ، توسعه غذاهای کاربردی که می توانند خستگی را تسکین دهند ، همیشه یک کانون تحقیقاتی در زمینه تغذیه ورزشی بوده است.

الیگوپپتیدهای سویاپپتیدهای فعال زیستی مولکول کوچک به دست آمده توسط هیدرولیز آنزیمی پروتئین سویا به دست می آیند. آنها مزایای حلالیت بالا ، هضم آسان و جذب و ارزش غذایی بالایی دارند. علاوه بر این ، پپتیدهای سویا می توانند با ترویج سنتز گلیکوژن کبد ، ترویج بازیابی آسیب عضلات ، کاهش لاکتات خون و تجمع اوره خون ، و رادیکال های آزاد اکسیژن ، خستگی ورزشی را تنظیم کنند.

پودر الیگوپپتیدهای سویاگلوکونوژنز اسید لاکتیک را برای بازگرداندن ذخایر گلیکوژن در بدن ترویج می کند ، میزان تجمع اسید لاکتیک در بدن را کاهش می دهد ، به طور موثری خستگی ورزشی اسکی بازان آلپ را پس از تمرینات با بار بالا تسکین می دهد و تحمل تحمل بار تمرین ورزشکاران را بهبود می بخشد. علاوه بر این ، الیگوپپتیدهای سویا همچنین می توانند با افزایش میزان سنتز پروتئین در بدن ورزشکاران ، بهبود آسیب عضلات را پس از تمرینات با شدت بالا تقویت کنند و از این طریق زمان خستگی را طولانی تر کنند.

الیگوپپتید سویا محصول اصلی و داغ ما است ، وزن مولکولی کمی دارد ، بنابراین می توان آن را به راحتی توسط بدن انسان جذب کرد.