پودر پپتید سویایک پپتید فعال مولکولی کوچک است که توسط فرآیندهای متعدد با استفاده از پروتئین سویا به عنوان ماده خام با استفاده از فناوری پیشرفته هضم آنزیم بیولوژیکی جهت دار، کمتر از 1000 دالتون استخراج می شود.در مقایسه با پروتئین سویا، پپتید سویا دارای حلالیت خوب در آب، ظرفیت نگهداری آب، خاصیت کف کردن، پایداری، جذب آسان و ضد حساسیت است که بر ضعف تغذیه ای پروتئین سویا غلبه می کند.

دارای سرعت هضم و جذب بالا و همچنین عملکرد پردازش خوبی مانند عدم بوی لوبیا، عدم دناتوره شدن پروتئین، بدون رسوب اسیدی، عدم انعقاد هنگام گرم شدن، حل شدن آسان در آب و سیالیت خوب است.سناریوهای کاربردی بیشتری نسبت به پروتئین سویا دارد.مواد غذایی عالی و سالم.پودر پپتید سویا را می توان به طور کامل با سایر مواد غذایی ترکیب کرد و خواص فیزیکی، شیمیایی و تغذیه ای اصلی خود را حفظ کرد.
فرآیند هیدرولیز آنزیمی پپتید بیوآنزیمی Hainan Huayan دارای مزایای بسیاری است: اول، به دلیل اینکه شرایط هیدرولیز آنزیمی معمولاً ملایم است، باعث تغییر ساختار مولکولی نمی شود و اجزای عملکردی غیرفعال نمی شوند.دوم، آنزیم دارای یک محل برش آنزیم ثابت است، بنابراین، اندازه وزن مولکولی پس از هیدرولیز را می توان کنترل کرد و یک محصول هیدرولیز شده با توزیع وزن مولکولی نسبتاً متمرکز را می توان به دست آورد.سوم، از آنجایی که هیچ اسید و قلیایی در فرآیند هیدرولیز آنزیمی استفاده نمی شود، فرآیند هیدرولیز آنزیمی سازگار با محیط زیست است و محیط را آلوده نمی کند.