عملکرد ازپپتید گردوپودر پپتید گردو یک ماده مولکولی کوچک است که از پروتئین گردو با استفاده از پودر گردو به عنوان ماده اولیه پس از حذف روغن و با استفاده از فناوری هیدرولیز آنزیمی بیولوژیکی استخراج می شود.سرشار از 18 نوع آمینو اسید لازم برای بدن انسان است.این یک نوع جدید از مواد مغذی است.این نه تنها ارزش غذایی اصلی گردو را حفظ می کند، بلکه عملکرد مغزسازی نیز دارد.پپتیدهای گردو فعالیت های فیزیولوژیکی مختلفی بر روی بدن انسان دارند:

1. کمک کنید درمان بیماری های قلبی و عروقی و مغزی

پپتید گردو ماده ای است که شباهت زیادی به پپتید ضد فشار خون بدن انسان دارد.از نظر علمی تأیید شده است که می تواند به عنوان مکمل پپتید ضد فشار خون در بدن انسان استفاده شود.این می تواند به سرعت از طریق مخاط گوارشی وارد گردش خون شود و همان اثر ضد فشار خون پپتید ضد فشار خون را در بدن انسان ایفا کند.

2.تقویت ایمنی انسان

پپتیدهای گردو دارای اثر ضد باکتریایی قوی و طیف وسیعی از آنتی باکتریال ها هستند که می توانند به طور موثری از تعداد باکتری های مضر در بدن انسان جلوگیری کرده و از آسیب دیدن بدن انسان توسط باکتری های مضر جلوگیری کنند.در عین حال، پپتید گردو می‌تواند توانایی فاگوسیتی سلول‌های فاگوسیتی را افزایش دهد و با افزایش توانایی آن در حذف سلول‌های آپوپتوز، ضایعات متابولیک و ویروس‌های مضر در بدن انسان، به اثر بهبود ایمنی انسان دست یابد.