پپتید چیست؟؟

پپتیدها ترکیباتی هستند که دو یا چند اسید آمینه با پیوندهای پپتیدی به هم متصل می شوند.آنها ماده واسط بین اسیدهای آمینه و پروتئین و مواد مغذی و اساسی سلول ها و حیات هستند.

از کشف پروتئین در سال 1838 تا اولین کشف پلی پپتید در بدن انسان توسط دو فیزیولوژیست بیلیس و استارلینگ در دانشکده پزشکی دانشگاه لندن در سال 1902. بیش از یک قرن است که پپتیدها یافت شده اند.

پپتید کلاژن ماهی اعماق دریا از ماهی های دریایی با آلودگی آزاد استخراج می شود.پایداری آن بسیار عالی تر از مولکول کلاژن معمولی است.با ویژگی های مقاومت در برابر حرارت، مقاومت اسیدی و قلیایی و مقاومت در برابر دناتوره شدن، می تواند مستقیماً توسط بدن انسان بدون هضم و ترکیب از طریق دستگاه گوارش جذب شود.چی'علاوه بر این، مزایای کاهش بار متابولیک کلیه ها را دارد و پروتئین باکیفیت بهتر و راحت تری را برای بدن انسان فراهم می کند.

ماهی‌های دریایی با پپتید کم می‌توانند کلسیم را با سلول‌های استخوانی ترکیب کنند، بدون اینکه از بین بروند.

پپتید ماهی اعماق دریا می تواند جذب کلسیم را تقویت کند، ساختار شبکه ای کلاژن برای حفظ یکپارچگی ساختار استخوان و خواص بیومکانیکی استخوان بسیار مهم است.پلی پپتیدهای موجود در کلاژن می توانند از طریق مهار فعالیت تیروزیناز از تشکیل لکه ها جلوگیری کنند.